أشارت أخصائية الأورام أناستاسيا فاتيانوفا إلى أن عبارة “السكر يغذي السرطان” تثير قلق المرضى، ما يدفع بعضهم إلى التخلي عن الكربوهيدرات مع أنه لا علاقة مباشرة بينهما.
ووفقا لها، ترتبط المخاوف المحيطة بالسكر باستخدام الخلايا السرطانية الغلوكوز بنشاط كمصدر للطاقة.. ولكن هذا لا يعني أن تناول الحلويات يؤثر بشكل مباشر على معدل نمو الورم. الغلوكوز ضروري للجسم بأكمله، فهو يدعم وظائف الدماغ والعضلات ومنظومة المناعة. حتى مع الامتناع التام عن الكربوهيدرات، يستمر الجسم في إنتاجه من مواد أخرى لدعم العمليات الحيوية.
وقد تكون القيود الغذائية الصارمة خطيرة على الأشخاص الذين يخضعون للعلاج ، لأن الجسم عندما لا يحصل على كمية كافية من الكربوهيدرات، يبدأ في استخلاص الطاقة من تكسير البروتينات والدهون، ما قد يؤدي إلى فقدان الوزن، وفقدان الكتلة العضلية، وضعف منظومة المناعة.
وتقول: “لم يثبت الامتناع التام عن الكربوهيدرات كوسيلة لمكافحة الأورام، فعاليته كاستراتيجية علاجية سريرية”.
ولكن، هناك ثمة ارتباط وثيق بين الإفراط في استهلاك السكر وخطر الإصابة بالسرطان.. ولا يقتصر الأمر على تناول نوع واحد من الحلوى، بل يشمل الإفراط المنتظم في تناول السكريات البسيطة في النظام الغذائي، ما قد يساهم في زيادة الوزن واضطرابات التمثيل الغذائي.
ووفقا لها، يرتبط الوزن الزائد بزيادة خطر الإصابة بالعديد من الأمراض، بما في ذلك أنواع معينة من سرطان الثدي والقولون والبنكرياس.
وتشير الدراسات إلى وجود صلة محتملة بين الاستهلاك المتكرر للمشروبات السكرية وبعض أنواع السرطان.. ولهذا السبب، توصي الإرشادات الدولية بالحد من السكريات المضافة في النظام الغذائي، والحفاظ على نظام غذائي متوازن.
أما بالنسبة للأشخاص الذين شخصت إصابتهم بالسرطان، يبقى الهدف الرئيسي هو الحفاظ على نظام غذائي متوازن، وتناول سعرات حرارية كافية، والحفاظ على وزن ثابت، لأن التغييرات الغذائية الجذرية والحميات الغذائية الصارمة أثناء العلاج قد تؤدي إلى تدهور الصحة العامة.. لذلك، ينصح المختصون بتناول مجموعة متنوعة من الأطعمة، والحد من الحلويات المصنعة، ومناقشة أي تغييرات غذائية مع الطبيب.
وتؤكد الطبيبة، أن التغذية جزء مهم من دعم الجسم أثناء علاج السرطان، لكنها لا تعد علاجا قائما بذاته للأورام.
